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蛋糕中加盐起什么作用
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/10 14:08:09
蛋糕中加盐起什么作用
增加面包香味;还可以增强面筋;抑制酵母生长,从而控制面团的发酵
再问: 哪家酒精的作用呢?谢谢
蛋糕中加盐起什么作用
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