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盐的成分是氯化钠 盐的咸味是因钠离子还是氯离子

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/14 01:20:10
盐的成分是氯化钠 盐的咸味是因钠离子还是氯离子
为什么是钠离子
氯化钠的主要成分是钾钠盐,钾钠盐与水接触后会发生新的化学反映,其中水中的单个氢元素先会排斥钾元素,形成一种原子突变,接着钾钠盐与h2o形成新的分子,其实盐并不是咸的,而是遇到水后变咸.
盐变咸的过程是:
盐的主要成分是氯化钠,氯是酸根,钠是金属阳离子,把酸根电解之后,经水的潮解,显中性.味道才变成咸的.人的味蕾遇到这种合成成分,感觉就是咸的.
此外,人的味蕾遇到不同的味道素,则反应不一样,比如,酸和苦的味道的感觉不同,纯粹是人的味蕾的反应.但是,为什么反应不一样,目前还没有科学的解释.