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食品感官检验有哪些项目
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/12 18:36:13
食品感官检验有哪些项目
还是要看地方,抽样检查,还有数据分析的有不同,具体问题具体分析,象我知道的乳汁品 一般还是老三样 感官检验:颜色、杂志、沉淀 理化检验:总酸PH 可溶性固形物含量甜味剂 防腐剂 微生物检测:大肠杆菌 致病菌,所以出口的产品都是从制作特性和物理化学综合分析处理的,可想一个验货官要了解很多的
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