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D-异抗坏血酸钠是什么?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/05/07 06:21:37
D-异抗坏血酸钠是什么?
是一种新型生物型食品抗氧、防腐保鲜助色剂.能防止腌制品中致癌物质- 亚硝胺的形成,根除食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象.广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色.
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