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糯米饭怎么做成酒酿
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/13 15:49:10
糯米饭怎么做成酒酿
原料:
糯米、药酒(甜酒曲,超市有售)
做法:
1、糯米浸泡12-24小时2、上锅蒸30-40分钟.(一定要蒸透)
3、晾至手温30度左右,把酒药撒上搅拌均匀,再把米饭稍稍压实一点点,中间挖个坑
4、加盖,装个袋子,裹上棉被捂住,过36小时左右(夏天24小时即可).
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