NaHCO3作发酵粉使用时,若同时加入少量明矾可显著提高发酵效果,其真正的原因是
NaHCO3作发酵粉使用时,若同时加入少量明矾可显著提高发酵效果,其真正的原因是
把NaHCO3作为发酵粉使用时,常加入少量明矾,因为()
1.在面粉发酵时,会有酸味产生,其原因是-------------.在蒸馒头时,为使其变得膨松,可加少量苏打,其原因是-
在面粉发酵时,会有酸味产生,其原因是( ),再蒸馒头时,为使其变得蓬松,可加少量苏打,原因是()
做面包用发酵粉的时候 若加入鸡蛋 是否影响发酵粉的效果?
除使用发酵粉以外的 面粉发酵的操作方法
在KClO3中加入少量KMnO4,可使KClO3分解速度加快的原因是:
做馒头的面粉在发酵时会产生一些酸,使蒸出的馒头有酸味,如果在面团中加入一些碳酸钠可使馒头不酸,其原因是______.加入
实验室配制FeSO4溶液,溶解时先要加入少量的稀硫酸,其原因是______;配制完毕后要加入少量铁屑,其目的是_____
收集雨水加入明矾的原因是什么
制摩尔盐时加入少量什么物质可加快铁屑的溶解?加入硫酸后趁热过滤的原因?
发酵粉中NaHCO3的作用