人类利用微生物发酵制作葡萄酒,该过程用到的微生物主要是?它的同化作用类型是?其呼吸作用反映式是?

人类利用微生物发酵制作葡萄酒,该过程用到的微生物主要是?它的同化作用类型是?其呼吸作用反映式是? 葡萄发酵可产生葡萄酒,请利用相关的知识回答问题：（1）利用葡萄制作葡萄酒的过程中,发挥作用的微生物是 臭豆腐‘闻着臭,吃着香’,其制作过程用的微生物主要是?加盐作用是?臭豆腐表面的皮实际是微生物的? 发酵是微生物繁殖还是某种类似呼吸作用的一种作用 制作腐乳时,微生物把豆腐中的蛋白质和脂肪分解,这过程叫发酵?发酵不是指微生物的呼吸作用吗? 为什么说发酵过程是一个微生物的生态过程 在沼气发酵的过程中,有一种微生物具有除臭的作用,这种微生物是什么,是如何除臭的 沼气发酵是指在---------------------条件,利用微生物将有机物制成沼气的过程. 沼气发酵,其主要作用的微生物是什么 微生物的发酵过程及主要产物 沼气发酵是利用哪种微生物 腐乳制作过程中,香辛料的具体作用是：1.调味2.杀菌防腐3.促进微生物发酵,其中第三点是怎么回事?