作业帮比较好奇,咖啡豆是怎么分类的
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/15 03:01:04
比较好奇,咖啡豆是怎么分类的
现在卖的咖啡豆都分成什么蓝山咖啡豆,哥伦比亚咖啡豆,巴西咖啡豆,这些所谓的名称真的是说明咖啡豆的产地么?还是只是说明它们的烘焙方法的称呼.
蓝山我记得是中美洲某个小国的一座山,那座山每年能出多少咖啡豆呢,可是现在卖的贵的咖啡豆都号称蓝山咖啡豆.
现在卖的咖啡豆都分成什么蓝山咖啡豆,哥伦比亚咖啡豆,巴西咖啡豆,这些所谓的名称真的是说明咖啡豆的产地么?还是只是说明它们的烘焙方法的称呼.
蓝山我记得是中美洲某个小国的一座山,那座山每年能出多少咖啡豆呢,可是现在卖的贵的咖啡豆都号称蓝山咖啡豆.
恩,你的问题很好.
咖啡的命名是以国名+地名（一般是产地或出口港）组合来的.
我们常说的蓝山咖啡,巴西咖啡完整来说应该是
牙买加蓝山咖啡,和巴西桑托斯咖啡
其中蓝山是地名,而桑托斯就是出口港口.
国内的蓝山咖啡99%以上是假的.因为蓝山咖啡产量稀少,70%被日本人垄断,剩余被欧美瓜分,无进入中国可能.
市面上的蓝山其实都是所谓的蓝山风味的咖啡,这就瞎扯淡了,首先商家自己都买不到蓝山,那就不可能知道蓝山啥味道,那如何模仿他的风味?如果能模仿出来那蓝山还那么珍贵吗?
其二,逻辑上也不对,好比五粮液的口味可以通过其他几种酒调配一下就能模仿出来吗?道理是一样的.
其他的诸如曼特宁咖啡也是如此,其实云南咖啡就很好,市面上多数的所谓进口咖啡都是一些无良商家用云南豆冒充的.
喝咖啡要乘新鲜时候喝,处理好的云南咖啡一样受台湾日本和欧美欢迎,何必舍近求远,迷信进口买那些来历不明的咖啡.
咖啡的命名是以国名+地名（一般是产地或出口港）组合来的.
我们常说的蓝山咖啡,巴西咖啡完整来说应该是
牙买加蓝山咖啡,和巴西桑托斯咖啡
其中蓝山是地名,而桑托斯就是出口港口.
国内的蓝山咖啡99%以上是假的.因为蓝山咖啡产量稀少,70%被日本人垄断,剩余被欧美瓜分,无进入中国可能.
市面上的蓝山其实都是所谓的蓝山风味的咖啡,这就瞎扯淡了,首先商家自己都买不到蓝山,那就不可能知道蓝山啥味道,那如何模仿他的风味?如果能模仿出来那蓝山还那么珍贵吗?
其二,逻辑上也不对,好比五粮液的口味可以通过其他几种酒调配一下就能模仿出来吗?道理是一样的.
其他的诸如曼特宁咖啡也是如此,其实云南咖啡就很好,市面上多数的所谓进口咖啡都是一些无良商家用云南豆冒充的.
喝咖啡要乘新鲜时候喝,处理好的云南咖啡一样受台湾日本和欧美欢迎,何必舍近求远,迷信进口买那些来历不明的咖啡.