根据氨基酸的种类、数量及比例上的差异,蛋白质可分为哪几类?谷物、豆类、奶类和肉类合属于哪类蛋白质?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：生物作业时间：2024/05/27 07:07:29

现在的蛋白质大致可分为二种：植物蛋白与动物蛋白.植物蛋白顾名思义就是植物中含的蛋白质,它属于不完全蛋白质,所谓不完全是指它不完全包括人体生长所必需8种氨基酸(只有4种) 动物性蛋白质有由动物及牛奶、鸡蛋中获得的蛋白质,因为它的特性与人体需要最接近,所以被称为优质蛋白! 再答：谷物、豆类属于植物蛋白牛奶肉类鸡蛋属于动物蛋白
再问：按数量，比例又可以分几类啊？
再答：这个我就不太清楚了我们练健身用的都是动物蛋白粉，牛奶中提取的那种只有纯度的不同

根据氨基酸的种类、数量及比例上的差异,蛋白质可分为哪几类?谷物、豆类、奶类和肉类合属于哪类蛋白质? 关于蛋白质的问题谷类豆类属于什么蛋白质肉类属于什么蛋白质. 什么是谷物类蛋白质的第一限制氨基酸构成蛋白质的氨基酸约有几种?可分为那两类,分类标准是什么蛋白质的功能特性由其氨基酸种类、数量和空间结构决定为什么错 "蛋白质的功能特性由其氨基酸种类、数量和空间结构决定".为什么错? 豆类、豆腐和肉类蛋白质含量哪个比较高? 下列食物中含蛋白质最多的是A肉类B豆类C大米D青菜一天需要补充多少克的蛋白质,豆类肉类蛋类奶类哪种含蛋白质比较丰富次序是? 根据蛋白质的化学组成和和溶解性质可把蛋白质分成几类? 氨基酸的空间结构和种类决定了蛋白质功能氨基酸的空间结构和种类决定了蛋白质功能对吗