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如何合理利用黄瓜种的维生素C
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/05/25 07:42:03
黄瓜中有维生素c以知高温时维生素c会被破坏维生素c在酸性环境时较稳定,你认为应如何合理食用它
解题思路: 根据高温时黄瓜中维生素损失较大,所以黄瓜不宜炒吃,以凉拌为佳
解题过程:
解:因在酸性条件下,维生素C较稳定,因此食用黄瓜时可向其中加入少量的醋;高温时黄瓜中维生素损失较大,所以黄瓜不宜炒吃,以凉拌为佳
若有疑问,可以直接留言,我会及时回复的,谢谢你的配合,祝你学习进步!
最终答案:略
如何合理利用黄瓜种的维生素C
如何合理食用富含维生素C的黄瓜?
如何烹饪才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C
如何食用黄瓜才能充分利用黄瓜中的维生素C?
如何食用黄瓜,才能充分利用黄瓜中的丰富维生素C?
如何食用黄瓜才能充分吸收维生素C
如何让黄瓜中的维生素c分解酶消失?
黄瓜,青椒,芹菜,菠菜哪种维生素C含量最多
黄瓜含有丰富的维生素C,热锅爆炸能减少维生素C的流失吗?
维生素C在酸性环境中较为稳定,在高温下易被破坏,那么如何充分利用黄瓜中的维生素C呢?
黄瓜中富含有维生素C,维生素C在pH
关于黄瓜中的维生素C分解酶