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1.绿茶是一种不经发酵的茶.在制作绿茶的工艺中,有一道工序是迅速将温度提高到70摄氏度左右,目的是（ ）.所以绿茶保留了

来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：生物作业 时间：2024/05/05 17:58:50
1.绿茶是一种不经发酵的茶.在制作绿茶的工艺中,有一道工序是迅速将温度提高到70摄氏度左右,目的是（ ）.所以绿茶保留了鲜叶的天然物质,如茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,从而保持茶叶鲜绿的颜色.
2.乌龙茶是一种半发酵茶,特征是叶片中心喂绿色,边缘为红色.是推测在制作乌龙茶中,其关键步骤是（ ）
3.“茶引学士思”所涉及的人的神经中枢主要有（ ）
1.通过高温使氧化酶变性失活.
2.通过某种手段提高茶叶边缘的氧化酶的活性,使茶多酚氧化变红,而中间部分保持不变 .
3.味觉中枢,语言中枢(答案中除含有味觉中枢,语言中枢外,另外再出现嗅觉中枢或视觉中枢不算错).
1.绿茶是一种不经发酵的茶.在制作绿茶的工艺中,有一道工序是迅速将温度提高到70摄氏度左右,目的是（ ）.所以绿茶保留了 茶分为几种?茶有多少种?绿茶是一类的统称还是只是一种?茉莉花茶算绿茶吗? 英语翻译这是一种看起来和其他绿茶不太一样的绿茶杰西卡的小侄子非常聪明,他是那些幼儿中唯一会计算的他是一个喜欢在众人面前侃 茶的英文翻译是tea,那绿茶呢? 英语翻译中国的茶有许多品种,其制作工艺的不同,分为绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、黄茶和白茶六大类.有人说,绿茶代表了江南的文 XXX的XXX 用英语格式怎么说,例如 绿茶是茶的一种,苹果是水果的一种,用of 请问绿茶、红茶和乌龙茶是依据什么区分的? 绿茶是green tea 那么红茶是? 大红袍属于什么茶?是绿茶还是红茶? 烧水的温度想请教两个问题.一是砌绿茶时,如果用纯净水加热,应加热到什么温度就可以了?二是加热市政自来水时,水刚刚响时是什 制作绿茶过程中有热锅炒的关键步骤,这一步骤的目的是什么 买24瓶矿泉水和2瓶绿茶饮料共用去30.6元,买5瓶矿泉水的$可以买1瓶绿茶饮料,矿泉水和绿茶饮料的价格各是