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壳聚糖的提取我想从真菌中提取壳聚糖,按照文献所描述的方法,先用HCL处理,后用40%浓碱处理,然后用5%醋酸溶液溶解,最

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/05/01 14:32:57
壳聚糖的提取
我想从真菌中提取壳聚糖,按照文献所描述的方法,先用HCL处理,后用40%浓碱处理,然后用5%醋酸溶液溶解,最后用氢氧化钠调整PH至10,能看到白色或谈黄色絮状沉淀产生,但离心收集沉淀后发现该沉淀物质能被浓盐酸溶解,在稀酸溶液中也不粘稠,到底是不是壳聚糖啊?
壳聚糖是唯一一个具有弱碱性的多糖,在酸性溶液中,壳聚糖分子中的氨基基团解离,使多糖带上高密度的正电荷,因而能与带负电荷的核酸通过静电作用结合,自聚集形成纳米粒或微粒,对核酸分子具有一定程度的保护作用,使其免受核酸酶的降解.
溶于酸,但不粘稠可能你提取的壳聚糖浓度很低吧