果糖具有还原性么?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：化学作业时间：2024/05/13 11:52:48

果糖具有还原性么?

有：果糖具有还原性的原因：
差向异构化作用——果糖在稀碱溶液中可发生酮式-烯醇式互变,酮基不断地变成醛基（土伦试剂和费林试剂都是碱性试剂,故酮糖能被这两种试剂氧化）.其反应如下(反应方程式在下面的网址上)
记得以前题目中讲过,具有多个羟基的物质也会具有还原性的.

果糖具有还原性么? 果糖本身具有还原性吗果糖没有醛基为何还具有还原性? 果糖属于酮糖为什么也具有还原性? 具有还原性的糖（如葡萄糖）含醛基,而果糖没有醛基却有还原性, 下列哪些糖具有还原性葡萄糖果糖麦芽糖纤维二糖乳糖蔗糖果糖是还原性糖还是非还原性糖为什么果糖属于还原性糖高中化学中的果糖是不是还原性糖果糖不含醛基,为什么也是还原性糖? 维生素C具有还原性么化学老师说果糖是非还原性唐、生物老师说果糖是还原性糖