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误食重金属盐喝豆浆和牛奶的分析

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/09 10:58:42
在误食了铜盐等重金属盐后,为什么要立刻和豆浆和牛奶?
解题思路: 蛋白质的变性
解题过程:
蛋白质的性质
蛋白质的变性
在误食了铜盐等重金属盐后,为什么要立刻和豆浆和牛奶?
铜离子属于重金属离子,会使蛋白质变性、死亡,失去活性和功能。
误食后,立即喝入大量的未变性的蛋白质例如生豆浆、生牛奶、生蛋清,喝入得这些蛋白质会和重金属离子作用,这样就减免了金属离子对胃壁的作用。然后得去吐出来,并迅速就医。
最终答案:略