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为什么大量喝牛奶和豆浆可以缓解重金属中毒?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/09 11:08:49
为什么大量喝牛奶和豆浆可以缓解重金属中毒?
牛奶和豆浆中含有丰富的蛋白质,可以在重金属离子与人体结构蛋白集合导致中毒前抢先与重金属离子结合,减轻中毒症状.
煮熟的牛奶中蛋白质已经变性,解毒效果差.
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