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淀粉与纤维素哪个的糖苷键更稳定?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/05/13 06:27:13
淀粉与纤维素哪个的糖苷键更稳定?
纤维素的糖苷键更稳定.
纤维素从结构上看是线形的直链分子,不存在侧链,一束一束并排高度结晶的结构,分子呈丝状,这些分子以氢键的形式连接成纤维素胶束.胶束中氢键的数目很多,所以结合得很牢固,物理和化学性质比较稳定
淀粉与纤维素哪个的糖苷键更稳定?
填空题 1 、直链淀粉中的糖苷键是-------,纤维素中的糖苷键是------.
简单说明多聚糖淀粉和纤维素的单糖结构单位、结构单位之间的糖苷键构型.
淀粉、葡萄糖的糖苷键组成
2.下面哪一种多糖是由葡萄糖以β1→4 糖苷键连接的:①糖原 ②淀粉 ③纤维素
和纤维素与淀粉有关的问题
红色的硫化汞与黑色的硫化汞哪个更稳定
苯酚与溴苯哪个更稳定
二氧化碳与二氧化硅哪个更稳定
淀粉与纤维素都是高分子化合物,谁的分子量大
葡萄糖与果糖 蔗糖与麦芽糖 淀粉与纤维素 哪个才是同分异构体?
淀粉,糖原,纤维素,核糖,哪个不是大分子