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低筋面粉没有的买怎么办?能用面粉、淀粉、发酵粉、或其他常用的粉代替?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/17 09:09:26
低筋面粉没有的买怎么办?能用面粉、淀粉、发酵粉、或其他常用的粉代替?
我看过其他的帖子,都说了其他面粉效果不好
查了一下,可以用80%的中筋面粉加20%的玉米淀粉混,或者高筋面粉与玉米淀粉1:1混合代替.
低筋面粉没有的买怎么办?能用面粉、淀粉、发酵粉、或其他常用的粉代替?
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