植物淀粉,可以用裴林试剂鉴别吗?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/11 20:35:40

植物淀粉,可以用裴林试剂鉴别吗?
淀粉是葡萄糖的高聚体,裴林试剂可以鉴别还原糖,葡萄糖是还原糖,应该没问题.用碘水当然最好.只是想确定一下,淀粉是否可以用裴林试剂鉴别?

不可以,结构改变了,化学性质改变了,葡萄糖是糖类的单体,那岂不是所有的糖类都有葡萄糖的性质?不可以这样想的.葡萄糖之间的键是影响化学性质的
再问：淀粉是葡萄糖的高聚体，葡萄糖是还原糖，裴林试剂可以鉴别还原糖这个逻辑没有问题呀，为什么不可以？
再答：有化学键啊，同分异构体化学性质都不同，你可以理解为各单体间的互相影响改变了化学性质

植物淀粉,可以用裴林试剂鉴别吗? 市场上出售的少数劣质奶粉中掺有植物淀粉,可以加以鉴别的试剂（）要鉴别淀粉和肥皂水可以用什么试剂? 淀粉溶液、KI淀粉溶液、KI溶液、溴水不必用其它试剂便可以鉴别出来吗? 只用一种试剂就可以鉴别乙酸溶液,葡萄糖溶液,淀粉溶液,这种试剂是（）只用一种试剂就可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、淀粉溶液,这种试剂是（）检验淀粉可以应用()试剂二氧化硫和氯气可以用淀粉碘化钾试纸鉴别吗用淀粉溶液鉴别nabr ki 溶液可以吗? 仅用一种试剂鉴别如下物质苯四氯化碳碘化钠氯化钠为什么不能用碘化钾-淀粉可以用氯水? 鉴别NaCl,NaBr,NaI 可以选用的试剂是( )①碘水,淀粉溶液 ②氯水,CCl4 ③溴水为什么用碘水可以鉴别淀粉和葡萄糖?淀粉葡萄糖不是同种物质吗