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马铃薯的蛋白质含量只相当于鸡蛋的20%.每100克鸡蛋中的蛋白质含量是多少克?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/22 05:56:41
马铃薯的蛋白质含量只相当于鸡蛋的20%.每100克鸡蛋中的蛋白质含量是多少克?
每百克鸡蛋含13.3克蛋白质,大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质含量.此外,100克鸡蛋中还含有脂肪88克、碳水化合物28克、维生素A 234微克、硫胺素O.11毫克、核黄素0.27毫克、维生素E1.84毫克等.这些营养素对于促进人体生长发育、维持正常生理代谢都有着非常重要的作用.