百度智慧作业帮,慧海网手机作业找答案
智慧作业帮
作业帮
语文
英语
数学
政治
物理
历史
化学
生物
地理
综合
智慧作业帮
:www.zuoybang.com
收录互联网各类作业题目,免费共享学生作业习题
慧海网手机作业共收录了
千万级
学生作业题目
作业帮
>
综合
> 作业
酒曲含有酒精吗?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/18 22:57:40
酒曲含有酒精吗?
不含的.酒曲中所生长的微生物主要是霉菌.
酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在.酒曲中所生长的微生物主要是霉菌.
对霉菌的利用是中国人的一大发明创造.在经过强烈蒸煮的白米中,移入曲霉的分生孢子,然后保温,米粒上即茂盛地生长出菌丝,此即酒曲.在曲霉的淀粉酶的强力作用而糖化米的淀粉,因此,自古以来就把它和麦芽同时作为糖的原料,用来制造酒、甜酒和豆酱等.用麦类代替米者称麦曲.
酒曲含有酒精吗?
酒精度数与酒曲有关系吗
酒中含有酒曲酶吗?
白酒含有酒精吗?
请问酿酒用的酒曲好坏会影响酒的口味吗 酒曲放多少会影响酒精的度吗
请教一下,酒曲中含有哪些微生物?
制酒用的酒曲主要含有什么菌种
酒曲中含有制酒用的( )种
碳酸饮料含有酒精吗
苹果醋里含有酒精吗?
脉动含有酒精成分吗?
化妆品里含有酒精吗?