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现渣的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色,其原因是什么?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/05 11:56:49
现渣的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色,其原因是什么?
那具体是苹果汁中什么物质被氧化?
空气氧化呀.最著名的是“鳄梨”的氧化.