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有一个疑惑,大多数水果(富含维生素c)属于碱性食物,维生素c片为什么又是酸性的呢?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/10 08:09:02
有一个疑惑,大多数水果(富含维生素c)属于碱性食物,维生素c片为什么又是酸性的呢?
这个问题不大,大多数水果是碱性是因为在代谢的过程中变成碱性,水果中不仅仅含有维生素C,还有其他非常多的营养元素.
而VC片是酸性是因为他是化学成分需要,其实是否是酸碱性跟维生素本身关系不大,主要看对应的消化吸收酶需要成长的环境.维生素C主要在小肠中消化(偏碱性),也有一部分在胃中消化(强酸),所以酸碱性不影响VC吸收,主要看承载VC的东西的酸碱性决定性状.