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证明淀粉已发生水解,为什么要加氢氧化钠溶液再加热加银氨溶液?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/11 17:30:05
证明淀粉已发生水解,为什么要加氢氧化钠溶液再加热加银氨溶液?
因为淀粉水解的催化剂是酸,而银氨溶液不能遇到酸的,所以必须先中和到碱性,才能用银氨溶液或者Cu(OH)2碱性悬浊液进行检验.