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如何做笋干朋友送了很多新鲜竹笋过来,想做成笋干,
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/21 07:04:15
如何做笋干
朋友送了很多新鲜竹笋过来,想做成笋干,
将买来的新鲜笋剥干净洗干净,放进锅中煮熟,要被水浸没的情况下煮,而且煮得要彻底.煮好之后稍微凉一下,切成较厚的笋片,然后晾晒干酒可以了.这个形状大小什么的都可以自己订,不要太小,因为晒干之后会缩小很多.晒得尽量干一些,不然容易潮掉坏掉.选择好一点的天气,最好两三天之内就彻底晒干.储存过程中如果担心坏的话还可以挑好天气拿出来晒晒.
如何做笋干朋友送了很多新鲜竹笋过来,想做成笋干,
现在竹笋很便宜,怎样做笋干?
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做笋干为什么加盐很多地方做笋干都在煮的时候放一些盐,但又有些地方不放盐,有谁知道放盐的作用是什么?
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