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小麦出粉率公试
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/10 12:16:20
小麦出粉率公试
出粉率=出面粉重量/加工消耗的小麦重量*100%
一般面粉按14%的水分计算,小麦按12.5%
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