承德地区有一种在树上长的野菜,发音叫木莉的,求介绍这种东西的学名

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/04/29 17:15:40

嘿嘿你说的那种野菜在当地叫“木里芽”或者“木力芽”,大名叫木兰芽.
相传当年替父从军的花木兰,带兵征战被困在今北京的灵山地区,弹尽粮绝,花木兰万分焦急,在山间走来走去,举目望去,山峦相连,不知何时可以闯出大山.忽然,一片片红红的栾树叶印在花木兰眼前,她顺手摘下一片,放进嘴中,有些淡淡的苦涩,两天后,发现自己没有任何反应,于是,召集将士采摘,并将采摘的栾树叶用开水煮一下,放进泉水中浸泡两日,苦涩的味道去除了,用盐水给将士们拌成凉菜,解救了断粮的将士们,为纪念花木兰,人们将栾树叶称之为“木兰芽”.
栾树早春的嫩芽,又叫木栏芽或木栏菜.栾树种子成熟后自然脱落,部分种子发芽后长成小栾树,所以有栾树的地方,就分布着大量的野生栾树种群,栾树芽很象香椿芽,采后其它部位会再长出新芽,采摘野生栾树芽一般不会影响栾树的生长.鲜嫩的栾树芽采后并不能直接食用,一般的做法是先用开水煮一下,在凉水中浸泡3-5天,中间换几次水,浸泡后的木兰芽没有什么苦味、香脆可口,有嚼劲,农家院常用的吃法是凉拌.浸泡后的木兰芽可以在冰箱中存放几个月之久.
木兰,亦称辛夷,别称木力芽.木兰科.落叶小乔木或灌木.叶倒卵形或倒卵状长椭圆形.叶对生,柄长,有裂缺；嫩时重红,漂亮,长大变绿,长老变黄直至落叶；长大顶部或基部分开,基部成2-3个小卵形叶,顶叶似牡丹叶,不过顶端略尖.早春先叶开花,矩圆状倒卵形,外面紫红,里面白色,雄蕊居上,雌蕊在下,心皮成熟为蓇葖,蓇葖内有黑色圆粒种子.产于我国中北部,久经栽培可供观赏.中医学上以干燥的花蕾入药,性温,味辛.能散风寒,通鼻窍,主治头痛、鼻塞不通和齿痛等症.现有治鼻窦炎和下鼻甲肥厚症.现实多从李时珍说,以木兰为本植物的专名.
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