是酵母菌使葡萄糖变为酒精?还是酶?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：生物作业时间：2024/05/15 11:09:47

是酵母菌使葡萄糖变为酒精?还是酶?
德国化学家毕希纳用不含酵母细胞的提取液,使葡萄糖液变成酒,那么酒精发酵是不是不需要酵母菌的存在?

是酶
只是酵母菌为兼性厌氧菌,既能有氧呼吸,又能无氧呼吸,而酿酒利用的就是它这个特点
一般先创造有氧环境,使酵母菌大量繁殖,然后控制无氧条件,让大量的酵母菌进行酒精发酵,获得二氧化碳和酒精产物

是酵母菌使葡萄糖变为酒精?还是酶? 发酵中的酵母菌由有氧变为无氧时葡萄糖分解量是升高还是降低酵母菌发酵过程中由有氧变为无氧葡萄糖分解是增加还是减少发酵中的酵母菌由无氧变为有氧时葡萄糖分解量是升高还是降低酵母菌酒精发酵的底物为什么是葡萄糖? 下列说法错误的是a、曲霉体内含有大量的酶,可以把淀粉分解为葡萄糖 b、酵母菌可把葡萄糖转化为酒精和二氧酵母菌合成酒精的酶是合成酶还是诱导酶书上说酵母菌通过细胞呼吸产生酒精,酵母菌能使葡萄糖发酵产生酒精,2个岂不是矛盾求解释原因. 用于酵母菌的酒精发酵,怎么求葡萄糖浓度酵母菌在空气中能否将葡萄糖转化为酒精? 将酵母菌的培养条件由有氧呼吸变为无氧呼吸,加快的为什么是葡萄糖的利用利用酵母菌制作果酒时,是不是酵母菌把葡萄糖吸入体内,把葡萄糖转变成酒精,再把酒精排出?