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做紫薯馒头时放了泡打粉颜色变绿了,还能吃吗
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/06/01 04:42:13
做紫薯馒头时放了泡打粉颜色变绿了,还能吃吗
没问题,只是紫薯的紫色素和泡打粉发生的反应,也许是你泡打粉放多了点,蒸馒头时碱放多了不也是馒头发黄吗,一个道理
做紫薯馒头时放了泡打粉颜色变绿了,还能吃吗
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