作业帮本人碘量法滴定油脂过氧化值滴定一直找不好终点,做不好终点的判断,实验结果的重复性特别差
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/16 17:26:47
本人碘量法滴定油脂过氧化值滴定一直找不好终点,做不好终点的判断,实验结果的重复性特别差
可否指点迷津
可否指点迷津
你怎么操作的说一下
再问： 按国标05的方法操作，混合溶剂冰乙酸：异辛烷=3:2，淀粉指示剂5g/L（加入到试样后不为蓝色，有点发黑不知道怎么回事），饱和KI溶液（14g+8g去离子水）。试样加50ml混合溶剂溶解食用油，然后加0.5ml饱和KI溶液，反应一分钟，此时颜色为深黄色，立即加入30ml去离子水，此时问题1，用硫代硫酸钠滴定到浅黄色，整个浅黄色一直把握不准。接着加0.5ml淀粉指示剂，此时溶液颜色发黑，很淡的黑色，不为蓝，继续滴定，终点判断不准确。
再答： 国标中操作原理你与经典的碘量法作对比没有？一般碘量法都是加2~3g固体KI，摇匀置于暗处反应10~15min后滴定。为什么？因为I2必须有大量I-存在下才能稳定，所以我感觉你饱和KI溶液只加0.5ml似乎太少了，此其一；其二，反应时间是不是太短了？至于溶液颜色发黑，那就在角瓶下垫一块纯白的瓷板，再加0.5ml淀粉指示剂，继续滴定至溶液呈黄白色，能够感觉浅黑色已经全部消失为终点。
再问： 这位兄台，可否给个Q详聊一下，在下还有好多操作不太明白。望指点。
再答： 用站内短信
再问： 按国标05的方法操作，混合溶剂冰乙酸：异辛烷=3:2，淀粉指示剂5g/L（加入到试样后不为蓝色，有点发黑不知道怎么回事），饱和KI溶液（14g+8g去离子水）。试样加50ml混合溶剂溶解食用油，然后加0.5ml饱和KI溶液，反应一分钟，此时颜色为深黄色，立即加入30ml去离子水，此时问题1，用硫代硫酸钠滴定到浅黄色，整个浅黄色一直把握不准。接着加0.5ml淀粉指示剂，此时溶液颜色发黑，很淡的黑色，不为蓝，继续滴定，终点判断不准确。
再答： 国标中操作原理你与经典的碘量法作对比没有？一般碘量法都是加2~3g固体KI，摇匀置于暗处反应10~15min后滴定。为什么？因为I2必须有大量I-存在下才能稳定，所以我感觉你饱和KI溶液只加0.5ml似乎太少了，此其一；其二，反应时间是不是太短了？至于溶液颜色发黑，那就在角瓶下垫一块纯白的瓷板，再加0.5ml淀粉指示剂，继续滴定至溶液呈黄白色，能够感觉浅黑色已经全部消失为终点。
再问： 这位兄台，可否给个Q详聊一下，在下还有好多操作不太明白。望指点。
再答： 用站内短信
本人碘量法滴定油脂过氧化值滴定一直找不好终点,做不好终点的判断,实验结果的重复性特别差
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