作业帮氧化铅的作用是什么在制作松花蛋的配料中氧化铅的作用的是什么
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/16 14:07:28
氧化铅的作用是什么
在制作松花蛋的配料中氧化铅的作用的是什么
在制作松花蛋的配料中氧化铅的作用的是什么
氧化铅 氧化铅又称密陀僧、金生粉、黄丹粉等.按国家化工部标准,一氧化铅分三个等级：一级品含氧化铅不小于99％,二级品不小于97％,三级品不小于95％.它们都可用于变蛋加工.另外有一种红黄色的氧化铅,纯度低、杂质多,不宜使用.氧化铅属重金属盐类,能使蛋白质凝固；还因为它的腐蚀性强,可促进配料向蛋内渗透,缩短成熟时间,并减少蛋白碱分,有增色、离壳等作用.但如果用量过多则会使蛋壳变薄并产生腐蚀斑点,甚至造成蛋白腐烂.
铅被人体吸收后会在肝脏内积累,引起慢性铅中毒.但是,在加工变蛋的实践中,如用量严格控制在每百斤汤料加入氧化铅0.15㎏以下,则实际渗入到变蛋中的氧化铅含量甚少；此外,进入变蛋中的一部分氧化铅与蛋白质结合生成不溶性的蛋白质铅盐而沉淀；蛋白质铅盐又不易被人体吸收,所以其毒性影响则更小.松花蛋的含铅量不得超过百万分之四.
铅被人体吸收后会在肝脏内积累,引起慢性铅中毒.但是,在加工变蛋的实践中,如用量严格控制在每百斤汤料加入氧化铅0.15㎏以下,则实际渗入到变蛋中的氧化铅含量甚少；此外,进入变蛋中的一部分氧化铅与蛋白质结合生成不溶性的蛋白质铅盐而沉淀；蛋白质铅盐又不易被人体吸收,所以其毒性影响则更小.松花蛋的含铅量不得超过百万分之四.
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浮选机浮选氧化铅锌矿的方法是什么?
氧化锌中金属物,氧化铅,锰的氧化物,氧化铜,
做皮蛋的 黄丹粉(氧化铅) 哪里有卖啊
氧化铅
四氧化铅与硝酸反应,生成的方程式
在洗洁精的制作中,加入柠檬酸的作用是什么、?
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5．我国著名的炼丹著作《周易参同契》提出：“胡粉投火中,色坏还为铅.”胡粉是碱式碳酸铅,在上述过程中先分解为氧化铅,然后
您好,你说的原生铅锌矿和氧化铅锌矿中 原生铅锌矿专指的硫化物矿物么?
氧化铅锌矿,铅锌合计7点左右,但含铁有30,在没有浮选的条件下,怎么富集铅锌矿?
请问在哈尔滨哪里能买到铅粉或氧化铅,价格大概是多少,是怎么卖的(按克还是按斤).