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下列物质中,既能用做食品防腐剂又能用作食品干燥剂的事:A.烧碱 B生石灰 C氮气 D铁粉 要说明理由

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/07 20:04:58
下列物质中,既能用做食品防腐剂又能用作食品干燥剂的事:A.烧碱 B生石灰 C氮气 D铁粉 要说明理由
既能用做食品防腐剂又能用作食品干燥剂的是:D
A烧碱 可用作干燥剂,但腐蚀性太强,不能用于食品
B生石灰 可作食品干燥剂,但不能和氧气反应(不能防腐)
C氮气 可隔绝氧气(防腐),但不能干燥
D铁粉 可吸收空气中氧气和水分(铁生锈),可作防腐剂及干燥剂(是双吸剂)