1.淀粉油脂蛋白质都能水解?那什么有机物不能水解?2.葡萄糖和Cu(OH)2 怎么反应
来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/16 19:21:17
1.淀粉油脂蛋白质都能水解?那什么有机物不能水解?2.葡萄糖和Cu(OH)2 怎么反应
1.淀粉本质是多糖,即由单糖的羟基脱水缩合生成的,能水解是缩合的羟基能水解,蛋白质是由多肽构成,多肽就是一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的氨基缩合生成肽键,这样一个一个连起来的氨基酸片段,能水解是因为缩合在一起的氨基和羧基(即肽键)能水解,类似的还有油脂(植物油,动物油等)是甘油(丙三醇)的饱和或不饱和脂肪酸酯也能水解,是因为甘油中的羟基和脂肪酸中的酯基缩合能水解.不能水解的就太多了.
2.Cu(OH)2与葡萄糖的反应化学方程式:
CH2OH-(CHOH)4-CHO + 2Cu(OH)2 + NaOH --(水浴加热)--> CH2OH-(CHOH)4-COONa + Cu2O↓+ 3H2O
因为葡萄糖含有醛基,所以能和Cu(OH)2发生反应.
2.Cu(OH)2与葡萄糖的反应化学方程式:
CH2OH-(CHOH)4-CHO + 2Cu(OH)2 + NaOH --(水浴加热)--> CH2OH-(CHOH)4-COONa + Cu2O↓+ 3H2O
因为葡萄糖含有醛基,所以能和Cu(OH)2发生反应.
1.淀粉油脂蛋白质都能水解?那什么有机物不能水解?2.葡萄糖和Cu(OH)2 怎么反应
不能发生水解反应的是?油脂,淀粉,葡萄糖,蛋白质
油脂在什么条件下的水解产物能和新制Cu(oH)2悬浊液反应?
不能水解的是( ) 1,蛋白质2,油脂3,淀粉4,葡萄糖5,纤维素
油脂,淀粉,蛋白质都能发生水解吗
淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解
不能发生水解反应的是 淀粉 葡萄糖 蔗糖 蛋白质
淀粉、油脂、蛋白质都是天然高分子化合物,都能发生水解反应 为什么不正确?
油脂淀粉蛋白质在一定条件下都能发生水解反应吗?
不能发生水解反应的是.1油脂.2麦芽糖.3葡萄糖.4蛋白质
蛋白质 油脂 淀粉 葡萄糖 纤维素 水解能产生氨基酸的是?水解产生高级脂肪酸的是?人体不能直接消化吸收的是?
能使溴的四氯化碳溶液褪色的有机物是什么?油脂 葡萄糖 淀粉 蛋白质中谁不能被水解?水 石灰水 二氧化...