发酵罐发酵的放罐时间如何确定?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/08 12:10:29

发酵罐发酵的放罐时间如何确定?

以培养菌数为目的：以菌数的最终浓度为标准,确认培养时间和放罐时间
以代谢产物为目的：以代谢产物浓度最高为标准,安排生产工艺和放罐时间.
放罐时间,是以工艺为基准的,没有固定的时间,同一菌种,根据生长情况,可以提前或延迟放罐时间的.

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