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谁知道玉米淀粉中还原糖的含量是多少?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/21 15:44:02
谁知道玉米淀粉中还原糖的含量是多少?
玉米淀粉还原糖含量的测定最好水解后上高效液相色谱仪,这是国际比较通用的测糖的方法,结果相对比较可靠.再与DNS和菲林试剂法比较.
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