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请问酒酿是偏酸性还是碱性的?是弱碱性的是吧?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/05/13 06:00:19
请问酒酿是偏酸性还是碱性的?是弱碱性的是吧?
酒酿是淀粉水解成葡萄糖后,再发酵分解得到乙醇和二氧化碳,二氧化碳虽然从溶液中逸出,但所得溶液仍应为二氧化碳的饱和溶液.所以偏酸性.
请问酒酿是偏酸性还是碱性的?是弱碱性的是吧?
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