烟熏食品的做法我看到商店里卖时熏制食品很好吃,请高人指教.就是熏得猪肚,肥肠,鹌鹑蛋,豆腐皮之类的食品,听说是要用糖,茶

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/11 14:52:48

烟熏食品的做法
我看到商店里卖时熏制食品很好吃,请高人指教.
就是熏得猪肚,肥肠,鹌鹑蛋,豆腐皮之类的食品,听说是要用糖,茶叶什么的把锅烧热,让其冒烟,熏制.但不知方法和比例等等,.
果木屑是什么啊?那里可以弄到,我在哈尔滨

先将准备的食品腌制入味酸甜咸辣可根据自己口味调节一般腌制时间根据季节不同肉食掌握在10-15小时之间,考虑在家熏制食材不宜太大,准备铁锅,锅底放茶叶,红糖,果木屑但不要加松柏之类（如没有可以放两枚红枣）架上竹片,没有的话几根筷子也行,食材摆好,尽量不要层叠,开小火加盖中途不能掀盖子素食15分钟肉食30-40分钟,我经常做简单口味好比店里买的卫生经济吃不完可以再阴凉通风处保存夏季10天冬季1-2个月找时间试试吧祝你好胃口!
以上本人原创非转载我也经常做你可以试试

烟熏食品的做法我看到商店里卖时熏制食品很好吃,请高人指教.就是熏得猪肚,肥肠,鹌鹑蛋,豆腐皮之类的食品,听说是要用糖,茶高能量的食品有那些?听说吃高能量的食品及蔬菜能够减肥,我也想试试就是不知道吃那些?请朋友们指教? 食品烟熏保藏的基本原理? 食品烟熏机械设备的具体工作原理是什么? 我很喜欢吃鱿鱼丝之类的海洋食品,谁能给我推荐一些便于携带的海洋食品? 我们要避免有安全隐患的食品,不要吃变质的食品、有毒生物制作的食品、被污染的食品.请举例说明. 请问像猪肥肠猪肝这类动物内脏在食品加工时都进行哪些方面的处理? 英语翻译食品,饮料,品牌之类的什么叫做食品的可得性,食品的易得性,食品的有效利用率食品安全烟熏食品保存法的原理化学物质杀菌吗?用到哪些化学物质了? 哪些属于碱性食品?听说吃碱性食品可以减肥,人们之所以发胖就是因为吃酸性食品,所以才会长胖. 吃健康食品的英文怎么说