作业帮微生物分解作用和细胞呼吸区别
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：生物作业 时间：2024/05/09 06:29:35
微生物分解作用和细胞呼吸区别
问答题
问答题
概念上相信已经不用再说,如果想理解深刻,给你个例子.臭豆腐表面长满“毛”,菌丝深入内部,这“毛”就是一些霉菌,主要是毛霉.毛霉向外分泌能起消化作用的酶,将豆腐中的蛋白质等营养物质分解成氨基酸等,慢慢的这豆腐就开始变味了（味精的主要成分就是谷氨酸的钠盐,所以味比较鲜）.分解的产物一部分被毛霉吸收进入细胞,作为营养和能量的来源进行同化.一部分同化物经过毛霉的细胞呼吸分解,代谢终产物排出到豆腐之中,豆腐进一步变味,就成了“千里飘香”的腐乳.可见毛霉的分解作用包括体外的分解作用和体内的细胞呼吸.因此,我的观点是微生物分解作用包涵微生物呼吸作用,二者的外延不一样.