怎样用微波炉做蛋糕（用面粉和鸡蛋）?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/21 14:24:43

怎样用微波炉做蛋糕（用面粉和鸡蛋）?
想自己做蛋糕吃,也不要用松饼粉和泡打粉哦!

材料：
鸡蛋3个,面粉60g,糖60g,牛奶10g,泡打粉4g（可不加）,色拉油10g,白醋2-3滴.
做法：
1、将鸡蛋黄和蛋清分离,蛋黄打匀加一半量的糖,牛奶、色拉油搅匀；
2、面粉加泡打粉拌匀,倒入做法一的蛋黄液中,再次充分拌匀；
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【注意】此处根据我自己的经验,不用泡打粉的话也可以做,只不过蛋糕做出来没有那么松软.如果不用泡打粉的话,蛋糕在微波炉中的烘烤时间一定不能过长,不然就变成饼干了.我第一次就是这样.最好还是用泡打粉.
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3、蛋清加白醋充分打发,打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖,待蛋清变白,开始膨胀时再加余下的糖,最后打至筷子能在蛋清中站立；[美食中国]
4、将做法二和三混合,注意要用铲子上下、里外的翻拌,不能顺一个方向的搅拌,这样蛋糕会变的有筋度,
5、取一能在微波炉加热的器皿,四壁摸上食用油,倒入做法四,进微波炉大火叮6--7分钟,晾凉倒扣脱模即可.

怎样用微波炉做蛋糕（用面粉和鸡蛋）? 鸡蛋白糖面粉怎样用微波炉做蛋糕怎样用泡打粉做蛋糕?我用微波炉做蛋糕,可是做出来的不松软,面粉是用泡打粉发酵的,加了鸡蛋和牛奶还有蜂蜜,直接搅拌均匀后做我现在有鸡蛋、面粉、牛奶、白砂糖和微波炉,能不做蛋糕? 做蛋糕时鸡蛋和面粉的配比是多少关于用电饭锅做蛋糕用一斤面粉,一斤鸡蛋,一斤糖做蛋糕要加多少毫升的纯牛奶?用的是中等大的电饭锅,需要多长时间?放微波炉需怎么用鸡蛋和面粉做面包就用白糖面粉鸡蛋怎么样做蛋糕,要好吃的微波炉做蛋糕多长时间电饭煲做蛋糕,材料：低筋面粉,牛奶,鸡蛋的比例是多少?假如用2两面粉做的话,需要几个鸡蛋,多少牛奶做蛋糕的步骤做蛋糕需要多少勺面粉（就是家用的铁勺,很小的）几个鸡蛋,需要把蛋清和蛋黄分开吗?我是12岁的孩纸,想自己做蛋制作蛋糕的材料做蛋糕只有面粉鸡蛋油糖牛奶