作业帮 > 综合 > 作业

自制葡萄酒在发酵时能不能打开容器盖子?要不要经常把漂浮的葡萄皮压下去?制作时糖和葡萄一起下的.

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/14 06:17:26
自制葡萄酒在发酵时能不能打开容器盖子?要不要经常把漂浮的葡萄皮压下去?制作时糖和葡萄一起下的.
可以,并且是必须.因为发酵期间,气泡会使葡萄皮浮到酒液上面,最好是每天打开两次将葡萄皮往下压,使葡萄皮充分浸泡在酒液中,充分发酵.我家也自酿了一些.哈哈~
20天到40天就可以开封喝了,不过要先把葡萄皮拿走