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辣白菜为什么要发酵发酵不是为了产生二氧化碳或酒精吗,那辣白菜为什么也需要发酵啊
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/17 04:02:12
辣白菜为什么要发酵
发酵不是为了产生二氧化碳或酒精吗,那辣白菜为什么也需要发酵啊
发酵不全是产生二氧化碳和酒精 一般酵母菌和少数其他微生物发酵才会产二氧化碳和酒精 辣白菜发酵的主要微生物是乳酸菌 乳酸菌发酵产乳酸 所以辣白菜吃起来很酸
辣白菜为什么要发酵发酵不是为了产生二氧化碳或酒精吗,那辣白菜为什么也需要发酵啊
在酒精发酵中 为什么说酵母菌能产生二氧化碳 反应式上不是葡萄糖产生吗?
什么抑制辣白菜中乳酸菌发酵
酵母菌发酵为什么会产生二氧化碳?
什么在常温抑制辣白菜中乳酸菌发酵
酵母菌发酵产生酒精和二氧化碳各需要什么条件
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酵母菌分解葡萄糖生成二氧化碳又怎样?葡萄糖被分解了那不是……发酵后都没有葡萄糖了,那为什么要发酵?
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