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苏打饼干的“苏打”两字是什么意思?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/21 21:56:19
苏打饼干的“苏打”两字是什么意思?
“苏打”是译音,苏打有小苏打和大苏打之分,小苏打就是碳酸氢钠,作用很多,食品,工业,医药卫生等.大苏打就是硫代酸钠,不能用于食品中.