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熟食用乙基麦芽酚的具体用法
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/15 08:03:21
熟食用乙基麦芽酚的具体用法
到底是直接加卤水里,还是做成溶液涂上呢?我直接加卤水里感觉吃起来没那么香.请内行回答,我是厨师希望能交您这个朋友345983489
你有用“星湖”牌乙基麦芽酚吗?确认是正品吗?用量正确吗?
正确的用法应该是用水溶化然后加到卤水里的!这样能去腥臭和膻味,还能赋予肉制品一种美妙的焦糖香!
我也是经常用的,一桶30KG重的卤水得放两汤匙的!要不等于没放!
熟食用乙基麦芽酚的具体用法
乙基麦芽酚的实际使用
乙基麦芽酚在卤菜里有哪些用法?
乙基麦芽酚和乙基麦芽粉有什么区别?是同一性质的东西吗?
乙基麦芽酚是什么东西?.
乙基麦芽酚在医药行业的应用有哪些?
哪个品牌的乙基麦芽酚质量最好?
乙基麦芽酚的正确用法!乙基麦芽酚的放置时间!是放肉后立即添加~还是卤制中途放~还是卤制结束时放!那个时间段放效果好!为什
甲基麦芽酚,乙基麦芽酚区别?厂家?价格?
你好;我想问一下那位朋友告诉我火锅用哪种乙基麦芽酚,还有用乙基麦芽酚真的有说的那么好吗?
(星湖乙基麦芽酚)一般哪里有卖的啊?超市、食品添加剂店我都去问过了,我急需要用,
乙基麦芽酚,纯香和焦香有啥区别