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为什么小麦、水稻、玉米、高粱等粮食贮藏之前要晒干.请分析和说明有什么作用.
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/14 15:47:43
为什么小麦、水稻、玉米、高粱等粮食贮藏之前要晒干.请分析和说明有什么作用.
一、怕发霉
二、怕发芽
粮食晒干后,其自由水的含量降低,细胞内水分减少,细胞代谢就减弱了,不利于微生物的生存和种子发芽.而低代谢率有利于粮食保存.
而且晒干后体积小,易于存储.
为什么小麦、水稻、玉米、高粱等粮食贮藏之前要晒干.请分析和说明有什么作用.
粮食有什么?(除了水稻.小麦.玉米)
()小麦 玉米 水稻 高粱
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