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做一个八寸的裱花蛋糕,需要多少量的奶油~,做好裱花好,怎么样保持形状,什么牌子的奶油没有这么容易融化

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/13 06:39:34
做一个八寸的裱花蛋糕,需要多少量的奶油~,做好裱花好,怎么样保持形状,什么牌子的奶油没有这么容易融化
这个要看你裱多厚的奶油了,一层薄一点的话250ml就够了,多一点400也够了,保持形状尽量放在低温的房间,不宜放冰箱,金钻的植物奶油相对比较稳定,不易变形.但是口感和健康性没有动物的奶油好,比如安佳.