容易造成食品腐败的微生物是

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/15 15:31:06

容易造成食品腐败的微生物是
A、根霉 B、酵母霉 C、乳酸菌 D、痢疾杆菌

根霉(Rhizopus)属于毛霉目,为腐生菌,最常见的是匍枝根霉[R..stolonifer (Ehrenb.ex Fr.)Vuill],又称黑根霉、面包霉.多生于面包、馒头和富含淀粉质的食物上,使食物腐烂变质,又能引起甘薯软腐病.B是发酵用的,C是做酸奶的,D是病菌了
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容易造成食品腐败的微生物是食品中容易被微生物利用导致食品腐败的水是? 腌制食品腐败是什么微生物引起的为什么说微生物引起的食品腐败变质最为严重微生物引起食品腐败变质的鉴定方法有哪些食品微生物——腐败微生物将食品放在冰箱中可防止腐败变质,原因是低温不利于细菌等微生物的生长和繁殖, 哪些常见微生物可以使食品腐败如何控制微生物对食品的污染及由此引起的腐败试从微生物生长的条件及影响因素方面分析食品腐败变质的原因? 在食品腐败变质中,除微生物外还有拿些因素的影响? 为了防止食品腐败,通常要想办法抑制住微生物的生长.