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巴斯德实验肉汤为什么4年不变质,引起食物变质的原因是来自于氧气还是微生物?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
生物作业
时间:2024/05/21 11:15:46
巴斯德实验肉汤为什么4年不变质,引起食物变质的原因是来自于氧气还是微生物?
现在回答,空气流通的瓶里,肉汤为什么4年不变质
多指教啊多指教
事实上肉汤不太可能放4年不“变质”至少里面的脂肪和蛋白质很可能被氧化,尤其是不饱和脂肪酸
但是四年不长菌是很可能的,只要初始灭菌够完全并且隔绝外来微生物即可
现代的罐头保质也不单单是灭菌即可的,里面都需要添加抗氧化剂,为的就是降低氧化作用
巴斯德实验肉汤为什么4年不变质,引起食物变质的原因是来自于氧气还是微生物?
巴斯德的鹅颈瓶实验中,为什么肉汤4年都不变质?
鹅颈瓶实验中肉汤为什么不变质?
食物变质的原因是?
是不是所有的微生物生长都引起食物的变质?
真空包装食物长时间不变质的原因
为什么说微生物引起的食品腐败变质最为严重
微生物引起食品变质的基本原理是什么?
食物的腐败变质是( )引起的
影响食物变质的原因是什么?设计实验探究
食物腐败变质是由什么引起的
食物腐败变质是有什么引起的?