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淀粉怎么制取酒精?例如植物的叶子里的淀粉?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/24 09:09:59
淀粉怎么制取酒精?
例如植物的叶子里的淀粉?
一般需要微生物的参与
利用淀粉糖发酵产生酒精
再问: 具体一点
再答: 1、淀粉液化糖化 加入a-淀粉酶,在高温下使淀粉膨胀、糊化,分解为小分子糊精或低聚糖,在通过糖化酶将液化产物水解为葡萄糖,作为发酵原料 2、发酵 接种酒精酵母,利用葡萄糖作为营养物发酵生成代谢产物酒精 3、分离浓缩 发酵结束,过滤除去固体杂质,通过蒸馏将酒精浓缩