作业帮26、苹果和番茄果实成熟都会变红,从细胞学来看,苹果变红和番茄变红分别是由于细胞内的什么物质在起作用?
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：生物作业 时间：2024/05/12 06:01:24
26、苹果和番茄果实成熟都会变红,从细胞学来看,苹果变红和番茄变红分别是由于细胞内的什么物质在起作用?
A.叶黄素和细胞液 B.有色体和细胞液 C.细胞质和细胞液 D.花青素和有色体
A.叶黄素和细胞液 B.有色体和细胞液 C.细胞质和细胞液 D.花青素和有色体
粘的：①苹果和番茄果实成熟都会变红,从细胞学来看,苹果变红是由于细胞的花青素,番茄变红是由于细胞的有色体在起作用.
因为：植物液泡中的细胞液中溶解有花青素,花瓣、果实和叶的紫色、深红色或蓝色,常是花青素显示的颜色,但西红柿的红色来自一种含有特殊类胡萝卜素和番茄红素的质体.
另外,花青素的颜色随着细胞液的酸碱性不同而变化,酸性时呈红色,碱性时呈蓝色,中性时呈紫色.
光对有色体和花青素的影响也各不相同.光直接影响花青素苷的合成.因此,若向阳的一面总是鲜艳一些的,则是由于花青素引起的.例如：红色的苹果.
②不用死记,可以这样理解,不照光也会全部变红的就主要是由有色体引起的,如果照光部分变红而不照光不变红就主要是由花青素引起的.
③解析：苹果变红是由于细胞内的花青素的作用.花青素为一种水溶性的植物色素.从广义上看,属于黄酮类化合物.存在于液泡内的细胞液中.花青素的颜色因酸碱度不同而异,在酸性条件下呈红色,在碱性条件下为蓝色（至少在试管中是这样）.蕃茄果实在未成熟前由于果皮含有大量的叶绿素而呈绿色.随着果实的成熟,果皮转变为黄色、橙色、红色等,这是由于叶绿素分解和类胡萝卜素显色所致.类胡萝卜素,在酸或碱的作用下,不变色,因此可与花青素区别.
④我觉得要从不同的角度去考虑：苹果变红是指的果皮变红,果肉一般不会变红；而番茄变红是果皮和果肉都变红.
因为：植物液泡中的细胞液中溶解有花青素,花瓣、果实和叶的紫色、深红色或蓝色,常是花青素显示的颜色,但西红柿的红色来自一种含有特殊类胡萝卜素和番茄红素的质体.
另外,花青素的颜色随着细胞液的酸碱性不同而变化,酸性时呈红色,碱性时呈蓝色,中性时呈紫色.
光对有色体和花青素的影响也各不相同.光直接影响花青素苷的合成.因此,若向阳的一面总是鲜艳一些的,则是由于花青素引起的.例如：红色的苹果.
②不用死记,可以这样理解,不照光也会全部变红的就主要是由有色体引起的,如果照光部分变红而不照光不变红就主要是由花青素引起的.
③解析：苹果变红是由于细胞内的花青素的作用.花青素为一种水溶性的植物色素.从广义上看,属于黄酮类化合物.存在于液泡内的细胞液中.花青素的颜色因酸碱度不同而异,在酸性条件下呈红色,在碱性条件下为蓝色（至少在试管中是这样）.蕃茄果实在未成熟前由于果皮含有大量的叶绿素而呈绿色.随着果实的成熟,果皮转变为黄色、橙色、红色等,这是由于叶绿素分解和类胡萝卜素显色所致.类胡萝卜素,在酸或碱的作用下,不变色,因此可与花青素区别.
④我觉得要从不同的角度去考虑：苹果变红是指的果皮变红,果肉一般不会变红；而番茄变红是果皮和果肉都变红.
26、苹果和番茄果实成熟都会变红,从细胞学来看,苹果变红和番茄变红分别是由于细胞内的什么物质在起作用?
苹果和番茄果实成熟后都会变红,分别是由于细胞内什么物质起作用?
从细胞学方面来看,番茄果实呈红色是由于什么原因?苹果果实成熟后由绿变红又是什么原因?
在细胞学方面,为什么番茄果实成熟后会变红
苹果果实成熟后由绿变红与果皮细胞中哪个结构中物质的变化有关
是何番茄病害番茄果实成熟时,周围成红色,顶端呈黄色,不能变红.顶端果肉也呈黄色,不能转红.是何原因?
什么在光学显微镜下为观察不到细胞膜?尼古丁存在于细胞的什么结构中?苹果果实成熟后由绿变红,与果皮
柿子为什么和苹果在一起就会变熟变红?
苹果果实成熟后由绿变红,于果皮细胞中哪个结构中的物质变化有关?
苹果果实时成熟后由绿变红余果皮细胞中的哪个结构中的物质变化有关?
苹果早生长过程中受阳光照射才会变红.树上的苹果由于只有一面照射,成熟后往往是半边红半边绿.怎样用物
苹果在生长过程中受到阳光照射才会变红．树上的苹果由于只有一面受阳光照射，成熟后往往是半边红半边青，品质比全红的苹果差得多