市场上的馒头、包子是用什么发的?为什么那么膨松?小苏打、泡打粉还是酵母?
市场上的馒头、包子是用什么发的?为什么那么膨松?小苏打、泡打粉还是酵母?
酵母,酵母伴侣,泡打粉,碱,做馒头的时候都要放吗?这些有什么区别呢?还有馒头和包子发的面一样吗?
用酵母发面的面团,是在做好馒头后醒发呢还是先把面团发好再做馒头
自酿葡萄酒用什么酵母好呢?发馒头用的酵母/酒曲可以吗?
用酵母蒸馒头,不用碱,不用小苏打不是可以吗,为什么要用那两样,那两样起什么作用,要是用的话的多少?
蒸馒头用的碱是苏打还是小苏打?
做馒头用的是苏打还是小苏打
做馒头用的酵母是活着的吗?馒头蒸好后酵母就死了吗?
包子.馒头.油条是怎么做的,
如何用馒头来酿酒?是馒头!不是做馒头用的酵母!
蒸馒头怎么放小苏打?蒸馒头用酵母和泡打粉发面后是不是就不用小苏打了?
米酒的酵母和馒头的酵母是一样吗?