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大火炖肉肉为什么会变硬,小火则不硬,什么原因呢?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
生物作业
时间:2024/05/15 19:18:31
大火炖肉肉为什么会变硬,小火则不硬,什么原因呢?
我只能用常识给你解释一下,大火的话肉的外层会熟的快,内部就不好熟了,炖出来就会非常硬,但是小火慢炖是连里带外都熟的刚好
再问: 嗯!非常感谢你!
大火炖肉肉为什么会变硬,小火则不硬,什么原因呢?
大火炖肉肉为什么会硬,小火炖为什么不硬啊?
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